Barbecue a carbone e legna Fuocone Umbria nero con ripiano laterale

Il barbecue Umbria della Cruccolini è un apparecchio per grigliate robusto e altamente affidabile, ideale chi cerca la massima qualità nei fuochi a legna. Il suo punto di forza è il rinomato sistema di cottura “non-stop cooking system” Cruccolini: grazie a questo meccanismo avanzato, avrete sempre braci pronte senza interruzioni. Non dovrete mai preoccuparvi della produzione continua del calore; è sufficiente aggiungere legna nel brucia-legna dedicato e distribuire la brace sotto la griglia, garantendo una cottura ininterrotta.

Questo barbecue è dotato di una griglia speciale in acciaio inossidabile, regolabile su due altezze. Il sistema integrato di raccolta dei grassi permette di cucinare ogni alimento nel modo più sano possibile, prevenendo fastidiose fiammate e riducendo drasticamente l’eccesso di fumo. Per massimizzare la sua funzionalità, sono presenti inoltre due spiedi per la cottura diretta (perfetti per salsicce o pezzi di carne), due piani di lavoro laterali e un ripiano porta-legna con bordi antiscivolo. La mobilità è assicurata da ruote integrate che consentono di posizionare il barbecue ovunque desideriate.

Grazie alla sua vasta superficie cottura e alla costruzione estremamente stabile, questo modello si rivolge sia ai professionisti della ristorazione che a chi ama organizzare grandi grigliate per amici. Vi garantisce prestazioni ottimali in ogni occasione, creando sempre un’atmosfera di convivialità incomparabile.

Specifiche Tecniche e Funzionalità

• Alimentazione e Cottura:
• Carburanti: Legna e carbone.
• Sistema Non-stop Cooking: Il braciere è separato dall’area di cottura, fornendo un flusso continuo e costante di brace per grigliare senza interruzioni.
• Griglia di Cottura:
  • Materiale: Acciaio inossidabile, scelto per la sua eccezionale resistenza alla corrosione e robustezza.
  • Regolazione Avanzata: Dispone di una graticola regolabile su due livelli e uno speciale sistema canalizzatore che convoglia i liquidi di cottura verso il mestolo raccogli-grassi. Questo approccio non solo garantisce una cottura salutare, ma limita anche lo sviluppo di fumi eccessivi e il ritorno delle fiaccole.
  • Capacità: Ideale per cucinare contemporaneamente cibo sufficiente per circa 20 persone. Area di cottura massima: 73 x 58 cm.
• Dettagli Costruttivi:
  • Materiale Struttura: Ferro battuto resistente.
  • Accessori Inclusi: Due ripiani laterali, due spiedi, forchettone e tirabracce.
  • Dimensioni Totali: Larghezza 123 cm x Profondità 83 cm x Altezza 110 cm + manici.

Questo barbecue è progettato per resistere all’uso intensivo nel tempo, offrendo risultati eccellenti con ogni singolo utilizzo e adattandosi a qualsiasi tipo di preparazione: carne, pesce o verdure. I prodotti Cruccolini si distinguono per la loro qualità costruttiva superiore e stabilità. La produzione avviene esclusivamente nello stabilimento italiano Cruccolini.