Barbecue a carbonella Palazzetti Boavista griglia 68×40 cm in cemento

Il barbecue a carbonella Palazzetti Boavista rappresenta un sistema di cottura esterno che combina prestazioni culinarie elevate con una robustezza strutturale eccezionale, appartenente alla nostra linea classica.

La costruzione è realizzata con materiali all’avanguardia per garantire massima durabilità. Il basamento e la cappa sono costruiti in conglomerato cementizio refrattario, mentre il piano di lavoro e i fianchi del focolare utilizzano Marmotech: un composto innovativo ottenuto da una miscela speciale di cemento e graniglia di marmo. Questa combinazione garantisce non solo straordinaria resistenza meccanica, ma anche una stabilità termica superiore, capace di resistere alle temperature più estreme.

L’efficienza di cottura è massimizzata grazie ai piani focolari refrattari. Questi elementi sono progettati per accumulare il calore generato dalla combustione e rilasciarlo in modo costante e uniforme sull’area di cottura sottostante. Il comfort d’uso è ulteriormente migliorato da un piano di lavoro con finitura levigata, che non solo conferisce un aspetto elegante, ma semplifica notevolmente la pulizia e la manutenzione post-utilizzo.

Caratteristiche tecniche principali:

• Vasta superficie di cottura: È dotato di una griglia in acciaio misura 68×40 cm (per un’area utile totale di 2720 cm²), ideale per preparare e cuocere contemporaneamente grandi quantità di cibo per riunioni o eventi numerosi.
• Regolazione termica su 4 livelli: La griglia può essere posizionata a quattro altezze diverse, permettendo un controllo estremamente preciso dell’intensità del calore. Questo è fondamentale per ottimizzare i tempi di cottura, che variano in base alla tipologia di alimento (carne, pesce o verdure).
• Durabilità dei materiali avanzati: L’utilizzo combinato di Marmotech e conglomerato refrattario previene efficacemente la formazione di crepe dovute agli shock termici e protegge l’intera struttura dall’usura causata dagli agenti atmosferici.
• Design compatto e ottimizzato: Il design segue una linea geometrica pulita e snella, senza ripiani laterali sporgenti. Questa configurazione lo rende perfetto per essere inserito in angoli o spazi esterni con dimensioni limitate. La funzionalità è assicurata dal grande piano frontale levigato e da un ampio vano inferiore, utile come stoccaggio accessori o portalegna per la carbonella.

Vantaggi termici specifici: I piani del focolare realizzati interamente in materiale refrattario sono cruciali perché riducono al minimo la dispersione di calore verso la base, massimizzando l’efficienza del combustibile e ottimizzando il consumo complessivo di carbonella.